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  • Vista frontal de la bolsa de café de Uganda Cherry Collection de Artisan Coffee, cafés de especialidad tostados en Málaga. España
  • Vista trasera de la bolsa de café de Uganda Cherry Collection de Artisan Coffee, en el que se pueden ver las características de sensoriales, productor Great Lakes Coffee, proceso Natural y varietal SL14 ySL28. Cafés de especialidad tostados en Málaga. España
  • Cerezas del café de especialidad de Uganda Cherry Selection, tostados en Málaga por Artisan Coffee. España
  • Cerezas secadas al sol en camas elevadas, cuyo resultado será el café natural de Uganda Cherry collection, tostado en Málaga por Artisan Coffee.
  • Cerezas rojas, recien recolectadas y puestas a secar al sol en camas elevadas, cuyo resultado será el café natural de Uganda Cherry collection, tostado en Málaga por Artisan Coffee.
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Café de Uganda. Cherry Collection

Precio habitual €8,40 EUR
Precio habitual Precio de venta €8,40 EUR
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Grano/Molido

Perfil Sensorial: Frutas rojas, cereza y piña, acidez redonda y brillante con final caqui y buen cuerpo.

Origen: Uganda

Productor: Pequeños agricultores del Este de Uganda. Great Lakes Coffee

Región: Kapchorwa y Bulambuli

Altitud: 1.500 - 1.800 msnm

Proceso: Natural

Varietal: SL-14 y SL-28

 

Este es uno de los primeros lotes de café natural producido por la cooperativa de pequeños agricultores Great Lakes Coffee en el área del Monte Elgon en Uganda.

El grupo de agricultores de Great Lakes Coffee que contribuyen a este lote están compuestos por 467 agricultores con un promedio de 1.600 árboles por finca, lo que los convierte en fincas relativamente grandes en comparación con el promedio de la región.

Las cerezas recién recolectadas se recolectan en los distritos de Kapchorwa y Bulambuli. Posteriormente se transportan a la ciudad de Sironko a una estación de secado de 2 acres donde las cerezas se ponen a flotar, se clasifican y luego se secan durante 18 días de promedio utilizando camas africanas elevadas.

 La calidad resultante proporciona un perfil claramente diferente a los más comunes del Oeste de Uganda garantizando un perfil natural que seguro que nos va a gustar a todos.

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