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  • Casa en Finca Santa Fé. Café DESCAFEINADO de especialidad de Méjico. Mexico. Tostado en Málaga por Artisan Coffee
  • Finca Santa Fé de Café DESCAFEINADO de especialidad de Méjico. Mexico. Tostado en Málaga por Artisan Coffee
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Café de Mexico Descafeinado Arábica. Finca Santa Fe

Precio habitual €5,90 EUR
Precio habitual Precio de venta €5,90 EUR
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Grano/Molido

Perfil Sensorial: Un café descafeinado de buena calidad con una agradable dulzura y longitud en la taza. Hay notas dulces de avellana, almendras tostadas y azúcar de caña. Tiene una acidez no pronunciada y cuerpo ligero. Un post-gusto dulce.

Origen: Mexico

Finca/ Zona: Santa Fe

Región: Motozintla

Proceso: Lavado. Descafeinado con agua

Varietal: Caturra rojo, Costa Rica

Altitud 1.200-1.320 msnm

Productor Jorge Arreola Nava

Descripción:

Este café se cultiva en el sur de México, en el terroir de Motozintla, a una altitud de 1.200 metros. La región tiene un clima templado, con temperaturas suaves en invierno y más cálidas en verano. Es un café descafeinado de agua de montaña que se descafeína naturalmente con agua y sin utilizar ningún proceso químico o solvente, lo que garantiza una agradable dulzura en la taza. Es un proceso que conserva todas las moléculas aromáticas y la calidad total de sus sabores.