{"product_id":"aramacao","title":"Café Ara Macao Edición Limitada. Blend Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo 60 unidades. 100 gramos. Exclusivamente en grano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara celebrar el Día Internacional del Café presentamos una edición limitada creada para unir dos generaciones y dos formas de entender el café de especialidad colombiano: la elegancia de la tradición y la experimentación de la nueva era.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café extraordinariamente equilibrado y complejo, con una \u003cstrong\u003ebase dulce de caramelo y chocolate\u003c\/strong\u003e sobre la que aparecen notas más vibrantes de \u003cstrong\u003emaracuyá y fruta madura\u003c\/strong\u003e. Una taza que evoluciona a medida que pierde temperatura y termina con un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsta edición limitada 01\/10\u003c\/strong\u003e estará disponible a partir del \u003cstrong\u003e1 de octubre\u003c\/strong\u003e en una producción de únicamente \u003cstrong\u003e60 unidades numeradas de 100 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiones:\u003c\/strong\u003e Caldas y Huila\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductores:\u003c\/strong\u003e Elmer Restrepo + Finca El Origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFincas:\u003c\/strong\u003e La Helenia + El Origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e Café lavado + Geisha de procesamiento experimental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado + fermentación con levaduras y choque térmico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Caramelo, chocolate, maracuyá y fruta madura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilidad:\u003c\/strong\u003e 60 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e Exclusivamente café en grano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanzamiento:\u003c\/strong\u003e 1 de octubre - Día Internacional del Café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUna edición limitada para el Día Internacional del Café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003e1 de octubre, Día Internacional del Café\u003c\/strong\u003e, queríamos hacer algo diferente. No simplemente seleccionar un café extraordinario, sino crear una taza capaz de representar de dónde venimos y hacia dónde creemos que se dirige el café de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí nace esta edición limitada: un encuentro entre \u003cstrong\u003etradición y vanguardia\u003c\/strong\u003e, construido a partir de dos cafés colombianos con historias y formas de procesamiento completamente diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos producido únicamente \u003cstrong\u003e60 unidades de 100 gramos\u003c\/strong\u003e. Una pequeña edición creada para descubrir, preparar con calma y compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿A qué sabe esta edición limitada?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa primera sensación es dulce y reconfortante. Encontramos una \u003cstrong\u003ebase de caramelo y chocolate\u003c\/strong\u003e que aporta equilibrio y estructura a la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobre ella aparece la parte más vibrante del blend: \u003cstrong\u003emaracuyá y fruta madura\u003c\/strong\u003e, aportando complejidad y una expresión mucho más exótica y aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café \u003cstrong\u003edulce, complejo y extraordinariamente equilibrado\u003c\/strong\u003e, donde ninguno de los dos componentes busca imponerse al otro. La taza evoluciona al enfriarse y termina con un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradición: Elmer Restrepo y Finca La Helenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa base del blend nace en \u003cstrong\u003eCaldas, Colombia\u003c\/strong\u003e, de la mano de \u003cstrong\u003eElmer Restrepo en Finca La Helenia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café representa nuestra mirada hacia la tradición: un \u003cstrong\u003ecafé lavado\u003c\/strong\u003e elegante y equilibrado, con una acidez suave y un perfil dulce que recuerda al caramelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs la parte que proporciona estructura, equilibrio y familiaridad a la taza. Un homenaje a esos cafés colombianos que han construido durante generaciones la reputación de uno de los grandes países productores del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVanguardia: Geisha de Finca El Origen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa segunda parte del blend nos lleva hasta \u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e y representa una forma completamente diferente de entender el café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eFinca El Origen\u003c\/strong\u003e encontramos un \u003cstrong\u003eGeisha sometido a un procesamiento experimental mediante fermentación con levaduras y choque térmico\u003c\/strong\u003e, desarrollado para explorar nuevas expresiones sensoriales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste componente transforma la taza. Aporta las sensaciones más vibrantes y exóticas del blend, especialmente el \u003cstrong\u003emaracuyá y la fruta madura\u003c\/strong\u003e, elevándose sobre la base dulce y achocolatada del café de Caldas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué crear un blend con un café Geisha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorque el objetivo de esta edición no era utilizar dos cafés extraordinarios de manera independiente, sino descubrir \u003cstrong\u003equé podía aportar cada uno al otro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura, el caramelo y la elegancia del café lavado construyen la base. El Geisha experimental aporta complejidad, fruta y una dimensión aromática completamente diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradición y experimentación en una misma taza.\u003c\/strong\u003e Dos perfiles que podrían parecer opuestos, pero que juntos encuentran un punto de equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo recomendamos preparar este café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta edición ha sido creada para explorarla. Recomendamos especialmente prepararla en \u003cstrong\u003emétodos de filtro como V60, AeroPress u Orea\u003c\/strong\u003e, donde podrás apreciar mejor la evolución entre el dulzor, la fruta y los aromas del Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién puede prepararse en \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e para conseguir una versión mucho más concentrada e intensa del blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl tratarse de una edición tan limitada, recomendamos \u003cstrong\u003emoler únicamente el café que vayas a utilizar justo antes de cada preparación\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué solo vendemos este café en grano?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta edición está disponible \u003cstrong\u003eexclusivamente en grano\u003c\/strong\u003e. Queremos que sus aromas se conserven en las mejores condiciones posibles hasta el momento de preparar cada taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor eso no ofreceremos opción de café molido para este lanzamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e60 unidades de 100 gramos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo es un café que vaya a formar parte de nuestro catálogo habitual. Hemos preparado únicamente \u003cstrong\u003e60 unidades de 100 gramos\u003c\/strong\u003e para celebrar el Día Internacional del Café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando se agoten estas 60 unidades, \u003cstrong\u003eesta edición habrá terminado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna edición limitada creada para celebrar de dónde viene el café y, al mismo tiempo, imaginar hacia dónde puede ir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTostado artesanalmente en Málaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eArtisan Coffee Roasters\u003c\/strong\u003e tostamos y construimos esta edición buscando que ambos cafés mantengan su identidad dentro de una misma taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dulzura y estructura del café tradicional de Caldas sirven como punto de partida. La fruta y complejidad del Geisha experimental de Huila llevan la experiencia hacia un territorio completamente diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60 bolsas. 100 gramos. Dos generaciones de café colombiano. Una única edición para el 1 de octubre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Artisancoffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66089453355357,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/3268\/1885\/files\/ara-macao-web.jpg?v=1790773119","url":"https:\/\/artisancoffee.es\/pt\/products\/aramacao","provider":"Artisancoffee","version":"1.0","type":"link"}