Guía de Variables — Prepara tu café perfecto
Las 4 variables que cambian todo en tu taza
Tuesta bien, prepara mejor. Estos 4 vídeos te explican las variables clave para que cada café que prepares en casa salga exactamente como quieres.
🌡️ 1. Temperatura
La temperatura del agua puede arruinar incluso el mejor café. Descubre cuál es el rango ideal y cómo conseguirlo sin termómetro.
⚙️ 2. Molienda
Demasiado fina o demasiado gruesa — la molienda es la variable que más afecta al sabor. Aprende a ajustarla según tu método.
⚖️ 3. Ratio
¿Cuánto café poner? El ratio (gramos de café vs. agua) lo cambia todo. Aquí tienes las proporciones exactas para cada método.
⏱️ 4. Tiempo
El tiempo de extracción es la señal que te dice si todo lo demás está bien calibrado. Aprende a leerlo y corregirlo.
📋 Planilla descargable
Imprime esta planilla, anota tus recetas y ajusta hasta encontrar tu taza perfecta.
