A variedade Geisha é um verdadeiro símbolo no mundo dos cafés especiais por vários motivos:

Originária da região de Gori Gesha, na Etiópia, a variedade Geisha foi redescoberta no Panamá, na fazenda da família Peterson, em 2004. Desde então, ganhou inúmeros prêmios e reconhecimento global.

Os grãos de café Geisha são conhecidos por seu perfil de sabor único e complexo. Apresentam notas florais, cítricas e frutadas, com acidez viva e corpo delicado, o que os distingue das demais variedades.

Devido à sua qualidade superior e aos elevados custos de produção, o café Geisha é um dos mais caros e procurados do mundo. A sua exclusividade confere-lhe um estatuto de prestígio entre os apreciadores de café.

A produção de café gueixa beneficia pequenos produtores e promove o cultivo sustentável e práticas de comércio justo, contribuindo para a economia local e a conservação ambiental.

As Gueixas são uma parte importante e influente dos cafés especiais devido à sua história, à sua qualidade excepcional, à sua exclusividade e ao seu impacto positivo nas comunidades produtoras.