Ir directamente a la información del producto
1 de 3

Christmas Coffee 2021-22

Precio habitual €7,90 EUR
Precio habitual Precio de venta €7,90 EUR
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Grano/Molido

Perfil Sensorial: Chocolate con leche, coco y avellana

Productor: Reynel y Damien Coisne

Origen: Colombia

Altitud: 1.400 msnm.

Finca: Bacarat

Región: Risaralda

Proceso: Lavado

Varietal: Castillo

Finca Bacarat

Bacarat se traduce como "finca típica". Tiene un nombre acertado, ya que es la clásica finca de la región ... eso sí, ¡con un café atípico! 

Ubicada en el municipio de El Pital de Combia, en la comarca de Risaralda, esta plantación de aproximadamente 5Ha se compone de dos parcelas: "Bacarat" y "El Pital". Esta pequeña granja produjo solo 7 sacos de cerezas recolectadas a mano en 7 a 8 pasadas este año. Es una alegría que todavía existan métodos tradicionales que preserven la calidad y autenticidad del café.

La finca está ubicada a una altitud de 1.400 metros y se beneficia de la sombra de plantines y bananos de Guamos.
 

Damien Coisne. El productor de este café

Damien Coisne tiene una historia atípica. Inicialmente médico en Burdeos y originario de Colombia donde creció, este entusiasta del café heredó la finca que pertenecía a su familia desde hacía 42 años. Hoy se rodea de Reynel, su socio colombiano y hermano de corazón, para llevar a cabo la producción de café. A miles de kilómetros de distancia, trabajan de la mano para lograr un mismo objetivo: el de hacer que la finca sea autosuficiente para seguir produciendo y, sobre todo, para crear puestos de trabajo a nivel local.


Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)