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  • Cotito Paradise. Panamá - Artisancoffee
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Cotito Paradise. Panamá

Precio habitual €12.40 EUR
Precio habitual Precio de venta €12.40 EUR
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Grano/Molido

Perfil Sensorial: MIEL, ALBARICOQUE, MELOCOTÓN Y CARAMELO

Origen: Panamá

Finca: Cotito Paradise

Región: Chirique

Proceso: Lavado

Varietal: Caturra Rojo

LA FINCA

Cotito Paradise es una finca familiar propiedad de Don Miguel. Se ubica entre 1.700 y 2.000 m sobre el nivel del mar en la zona montañosa de Jurutungo en Panamá, al oeste de la Cordillera y justo al lado del Parque Internacional La Amistad. Se accede a través del pequeño poblado de Volcán en la provincia de Chiriquí.

Esta zona cuenta con una frondosa vegetación, bosques primarios, zonas de alta montaña y una fauna muy variada.


De camino a la finca se pueden ver manantiales y arroyos que estaban allí mucho antes de que la zona fuera habitada por humanos.

Fue al final del camino donde se estableció El Señor Román Miranda en la década de 1940, acompañado de su esposa y su hijo. Los primeros años se dedicaron a diversos cultivos como frijol, maíz, café, patata, ... cualquier cosa que pudiera representar un interés alimentario.

Entonces notaron las particularidades climáticas del lugar, su suelo, su relieve, su vegetación ... Entonces Arelis Rangel, sobrina del campesino y su esposo Miguel Morales tomaron la iniciativa en 2009 de producir café en 2 hectáreas.

En la actualidad, se plantan 8 hectáreas, entre 1.800 y 1.850 m sobre el nivel del mar, en su mayoría variedades Catuai, Geisha y Pacamara.

La cosecha se realiza de enero a abril y la producción se realiza de la forma más ecológica, utilizando muy poca agua y secando al sol.

Don Miguel espera poder ofrecer a la próxima generación ingresos económicos estables a través de su finca y proyecta poder cultivar su tierra sin afectar la biodiversidad tan particular de su región.

 

 

 

Customer Reviews

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Marina Merino Gómez
¡Delicioso!

El pedido siempre llega súper rápido, el empaquetado siempre muy cuidado y el café ¡ay el café! Pidas el que pidas, siempre delicioso.

En casa nuestro pedido mensual de café nunca falta. El paladar, el estómago y el corazón siempre lo agradecen 🤍

A
Anónimo
Buenísimo

Me ha encantado su aroma y su sabor.
Lo he usado en cafetera italiana.

D
Diego Espejo
Muy rico

Es un café suave, pero con cuerpo. Muy sabroso al paladar y es perfecto para tomar sólo o acompañar con leche.

C
Carlos Ballivian
Buen cafe a un mejor precio

Mes con Mes llega a mi puerta una mezcla balanceada de cafe de especialidad de la mas alta calidad. Pudiendo asi descubrir nuevos perfiles de sabor en los cafes novedosos que se envian y a la vez recibir una parte del cafe que se que me gusta. Muy buena relacion calidad precio, el cafe es recien tostado, lo que garantiza que durara fresco todo el mes.

J
José
Suave y rico

Digno representante de los cafés colombianos. Un caturra muy rico y agradable para diario. De mis preferidos.