Finca Las Lomas. Café de Bolivia
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€11.90 EUR
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Perfil sensorial: Mango, rosa, caramelo, miel, vainilla, frutos rojos y flores.
Productor: Juan Carlos Mamani
Altitud: 1.541 msnm
Proceso: Natural
Varietal: Catuai rojo
Café con pronunciadas notas frutales y muy dulce. Café muy llamativo, funciona en espresso y destaca en aeropress y metodos filtrados.
El productor. Juan Carlos Mamani
Juan Carlos Maman nació en la provincia de Camacho. Llegó a la región de los Yungas en 1992 porque su padre era cafetalero. En 2004 compró su primer terreno y plantó cafetos criollos, pero los atacó la roya. Tras lo cual plantó catuai.
Juan Carlos hoy cultiva café para mantener a su familia en primer lugar, mejorar la calidad de su café y comprar más tierras.
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