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Quetzalito. Guatemala

Precio habitual €8,45 EUR
Precio habitual Precio de venta €8,45 EUR
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Grano/Molido

Perfil Sensorial: Este café nos ofrece una taza con sabores lácteos y mantecosos, notas vinosas, cereza y ciruela.

Origen: Guatemala

Finca/ Zona: La Libertad

Región: Huehuetenango

Proceso: Lavado

Varietal: Bourbon Rojo, Caturra Rojo, Catuai Rojo y Typica

Característica: Bio - Ecológico

Descripción:

Quetzalito es un café producido en las tierras de San Antonio Huista en la famosa región de Huehuetenango por una asociación de productores locales, las cerezas provienen de las variedades Bourbon, Typica, Caturra y Catuaí.

El proceso en pocas palabras: la cosecha  es manual y selectiva; después de un tiempo de fermentación de 12 horas, los cafés se dejan secar en patios de 8 a 10 días; luego se mecanizan.

Un café nuevo, extremadamente limpio, con el perfil característico de este terreno , ¡y en producción totalmente ecológica.