O que são cafés infundidos e cafés cofermentados? Eles são uma moda passageira? Eles são realmente café?
Os cafés cofermentados e infundidos representam uma fronteira inovadora na indústria de cafés especiais, combinando tradição com técnicas experimentais para enriquecer os perfis de sabor. Enquanto os cafés cofermentados integram...